お茶漬け―あくまでもご飯のカロリーと心得よ

投稿日：2018-04-13 更新日：2018-05-02

お茶漬け

お茶漬けはご飯にお茶をかけるだけという簡単料理で、サッと食べられるので夜食にするという方も多いでしょう。

お茶漬けはその手軽さから、カロリーもあまりないというイメージですが、実際のところ、お茶漬けのカロリーはどのくらいあるのでしょうか？また、お茶漬けのちょい減カロリーも考えていきましょう。

お茶漬けのカロリーは、お茶（0キロカロリー）とご飯とお茶漬けの素のカロリーの合計です。

軽く一杯100g…168キロカロリー
茶碗一杯140g…235キロカロリー
丼一杯　240g…403キロカロリー

永谷園　海苔茶漬け…15キロカロリー
永谷園　さけ茶漬け…13キロカロリー
永谷園　梅干茶漬け…12キロカロリー
永谷園　たらこ茶漬け…16キロカロリー
マルちゃん海からおいしい紅鮭茶漬け…18キロカロリー

合計すると、茶碗一杯のお茶漬けを食べるとなると、250キロカロリーくらいになります。

では、市販の素ではなく、お茶漬けを作るとカロリーはどのくらいでしょうか？NHK「きょうの料理」で見てみましょう。（リンクは、公式サイト『みんなのきょうの料理』のレシピのページに飛びます。）

ご飯の量が微妙に違うのですが、やはりタンパク質の魚を入れると少しカロリー高めになりますね。
とはいえ、手作りの場合は市販のお茶漬けの素に比べて、圧倒的に具だくさんになりますから、食べごたえのある主食になります。

では、お茶漬けのちょい減カロリーのアイデアですが、「ご飯の代わりの主食としてお茶漬けにしてみよう！」です。

お茶漬けもご飯ですから、本当は夜食など追加で食べるには高カロリーの食事です。であれば、ご飯として食べれば何も問題が無いわけです。

お茶漬けのレシピで分かる通り、工夫次第で様々な具をお茶漬けに使うことができます。
鮭や鰻といった主菜にもなり得る食材もあるくらいですから、丼料理のように主菜兼主食にすることも可能だ、ということになります。

お茶漬けはご飯を少なくしても満腹感は得られますし、具をよく噛むようにすれば、流し込んで終わりということもありません。

ご飯に合えば何でもお茶漬けにすることができます。ぜひアレンジレシピを考えて、お茶漬けを低カロリー料理として活用していきましょう！