ちょい減カロリー生活

ちりも積もればダイエット!まずは目の前のお皿から改善!

料理

マカロニサラダ―マヨネーズをなんとかしなければ

投稿日:

マカロニサラダ

マカロニサラダは大人から子供まで人気のサラダで、よく食卓に上る料理のひとつでしょう。脇役として弁当の一角を守っていますし、居酒屋の定番メニューにもなっています。

でも、マカロニサラダはマカロニ、つまり炭水化物を使っていますから、カロリーも気になるところです。
マカロニサラダには。どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、マカロニサラダのちょい減カロリーのアイデアも考えてみましょう。

マカロニサラダのカロリー

NHK「きょうの料理」を参考に、マカロニサラダのカロリーを見ていきましょう。

マカロニサラダ310キロカロリー(マカロニ25g)

マカロニサラダ460キロカロリー(マカロニ35g)

マカロニサラダ…900キロカロリー(マカロニ100g)

マカロニサラダは1人前がハッキリしておらず、作りやすい分量ということで全量のカロリーが載っているレシピも多かったです。

マカロニサラダのカロリーを分解すると、マカロニとマヨネーズが大きいです。

マカロニは乾100gで379キロカロリーですので、10gでも38キロカロリーになります。
マヨネーズは、大さじ1で85キロカロリーにもなります。

1人分あたりのマカロニが増えると、必要なマヨネーズも増えていきますから、ものすごい勢いでカロリーも比例していきます。

定番の具のハムやキュウリ、ゆで卵などは量が少ないのでカロリーとしては大きく影響しません。

マカロニサラダのちょい減カロリー:マヨネーズを減らす工夫を

では、マカロニサラダのちょい減カロリーアイデアですが、「マヨネーズを減らせるよう味付けに工夫しよう!」です。

さすがにマカロニサラダのカロリーを気にして、マカロニを減らすのは本末転倒だと思ったので、マヨネーズの方をカットしてみましょう。

1:下味をしっかり付ける

マカロニをゆでる時に塩を入れたり、ゆで終わってすぐにドレッシングで下味をつけると味がなじみやすいです。
フレンチドレッシングの場合、カロリーはマヨネーズの約半分です。

2:ゆで卵やジャガイモで味をからみやすくする

マヨネーズを全体に絡めようとすると、量が多くなりがちです。ゆで卵やジャガイモといった食材は潰してマヨネーズと絡めると、全体にこってりと絡みつくソースになり、少ないマヨネーズでもしっかりした味付けになります。

3:酢や香辛料でアクセントをつける

下味に酢を使ったり、コショウやマスタードでアクセントをつけるとマヨネーズを控えても物足りなくなりません。

マカロニサラダが好きな方が多いと思います。ちょっとした工夫でカロリーを減らして、美味しくいただきましょう!

スポンサーリンク

記事下広告




記事下広告




-料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

お好み焼き

お好み焼き―マヨネーズにはくれぐれも注意して

お好み焼きはお店で食べることも、家庭で作る方も多い人気の「粉もの」料理です。ソースの香りはお店の外まで届いて食欲をそそります。 粉が主体ですから、カロリーも気になるところですが、実際どのくらいのカロリ …

ナポリタン

ナポリタン―ケチャップのカロリーが無視できない

ナポリタンは、今は懐かしの味として、若い人にも美味しさが再発見され人気が上がっている料理です。アルデンテとは無縁のモチモチ感の麺に、濃厚なケチャップ味が絡んで食べごたえも抜群です。 ナポリタンは麺料理 …

カツ丼

カツ丼―揚げ物+米で高カロリー!どちらか減らそう

カツ丼はボリューム感があり若い男性を中心に人気があります。しっかりしたトンカツ屋や定食屋さんでなくとも、お弁当屋さんやコンビニなどでも手軽に買えるようになりました。 カツ丼はトンカツという揚げ物を丼ご …

ビーフシチュー

ビーフシチュー―肉が大事なら他の具材でカロリーオフを

ビーフシチューは洋食を代表する料理です。今は材料を煮込んでルウを溶かすだけなので、手軽に作れる家庭料理の一つとなっているかもしれません。 ビーフシチューにはどのくらいカロリーがあるのでしょうか?ビーフ …

クリームシチュー

クリームシチュー―ソースの量に気を付けて

クリームシチューは寒くなると恋しくなる冬の定番料理ですね。今は材料を煮込んでルウを溶かすだけなので、お手軽な料理の一つと言えるかもしれません。 クリームシチューにはどのくらいカロリーがあるのでしょうか …

運営者情報

<プロフィール>
名前:ジャーニー
食べることが好き。楽しく食べることが第一、その中で健康的に食べるためにできることを研究しています。
お問い合わせはフォームからお願いいたします。

カテゴリー