カレーライス―7割はライスのカロリー
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カレーライスは数十年前からずっと、子どもの好きな料理ランキング1位をキープする国民的人気の食べ物です。大人になるほど辛くても大丈夫ですから、本格的なカレーやスープカレーなど様々なカレーが食べられるようになり、子どもの頃よりも好きになる人も多いでしょう。
では、カレーライスのカロリーはどのくらいあるのでしょうか?また、カレーライスのちょい減カロリーアイデアも考えていきましょう。
カレーライスのカロリー
では、カレーライスのカロリーをルーとライスを分解していきます。
まずはルーのカロリーですが、市販のカレールーを使って表示通りに作ると、1人前のカロリーがどれくらいになるのか、見てみましょう。
ハウス
バーモントカレー | 253 |
こくまろカレー | 242 |
ジャワカレー | 277 |
プライムバーモントカレー(カロリー50%オフ) | 184 |
プライムジャワカレー(カロリー50%オフ) | 199 |
グリコ
プレミアム熟カレー | 229 |
思ったよりもカロリーは高くないといった印象です。市販のルウは油と小麦粉で固めてあるので、もっとカロリーがあるかと思ったら、使用量が少ないのでそれほど影響ないようです。
ライスのカロリーは1人前でお茶碗2杯分とすると、およそ450~500キロカロリーとなります。
つまり、合計すると700~800キロカロリーというのが平均的なカレーライスのカロリーとなります。
NHK「きょうの料理」を参考にしても、それくらいの範囲にカロリーが収まっています。
外食でのカレーのカロリー
では、お店で食べるカレーのカロリーはどのくらいでしょうか?
ココイチ | ポークカレー | 755 |
ココイチ | ビーフカレー | 871 |
サンマルコ | ビーフカレー | 782 |
サンマルコ | 長州どりのチキンカレー | 786 |
吉野家 | 黒カレー(並) | 546 |
ココス | ビーフカレー | 706 |
デニーズ | デニーズこだわりカレー | 767 |
ジョイフル | ビーフカレー | 772 |
予想通り、700~800キロカロリーが目安になるようですね。
カレーのちょい減カロリー:ご飯を減らす
では、カレーを食べるときのちょい減カロリーアイデアですが、「ご飯を意識的に減らそう!」です!
これまで見てきたとおり、カレーライスのカロリーを700キロカロリーと仮定しても、そのうち7割(約500)がご飯のカロリーになっています。
そうであれば、カロリーカットするには、ご飯の量を調整するのが一番簡単で早いです。1割減らせば50キロカロリー減になります。
もし、ご飯の量で物足りなくなれば、生野菜などのサイドメニューや具材を大きく切ってしっかり噛めるようにするといいです。
カレーは飲み物と言われるほど、具材も含めて柔らかいので噛む回数が少なくて済みます。
でもそれは早食いになってしまいますし、満腹感につながらないので、ゆっくり食べられるように工夫しましょう。
カレーライスは家で作るにしても、外で食べるにしても、日常生活には欠かせない料理ですから、ストレスにならない程度にカロリーをちょい減して美味しく食べていきましょう!
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執筆者:konjourney
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