ちょい減カロリー生活

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料理

カツ丼―揚げ物+米で高カロリー!どちらか減らそう

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カツ丼

カツ丼はボリューム感があり若い男性を中心に人気があります。しっかりしたトンカツ屋や定食屋さんでなくとも、お弁当屋さんやコンビニなどでも手軽に買えるようになりました。

カツ丼はトンカツという揚げ物を丼ご飯に乗せるという、カロリーの塊のようなメニューです。実際には、カツ丼にはどのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、カツ丼で可能なちょい減カロリーアイデアも考えてみましょう。

カツ丼のカロリー

市販のカツ丼のカロリーを調べてみますと…

なか卯 カツ丼(並)…861キロカロリー

やよい軒 カツ丼…968キロカロリー

大戸屋 四元豚のヒレかつ丼…914キロカロリー

半田屋 カツ丼…537キロカロリー

ほっともっと ロースカツ丼…828キロカロリー

デイリーヤマザキ ずっしりロースカツ丼…797キロカロリー

800~1000キロカロリーが多いようです。

牛丼が700キロカロリー前後であることと比べても、やはり丼物の中でも高カロリーと言えます。

また、これは丼だけのカロリーですから、栄養を考えて野菜サラダなどを一緒に食べると、サラダ自体は低カロリーでも、そのドレッシングでカロリーが増えていきます。

カツ丼は天丼と比べると?

では、カツ丼と同じく、揚げ物の丼である天丼はどのくらいのカロリーがあるのでしょうか?

「てんや」を見ると、元祖オールスター天丼(並盛)827キロカロリーでした。

カツ丼のトンカツは1枚揚げたものを切っていますが、天丼の天ぷらは小さい具材に衣を付けて揚げますから、吸収する油の量が増えてしまいます。
それで天丼の具材の方が低カロリーでも、同じくらいになってしまうわけです。

天ぷらの具材にアナゴやカボチャ、サツマイモなどが使われるとカロリーはさらに増えます。

また、かき揚げ丼は衣の量が多くなり、それに比例して吸収する油も多くなるため、1000超のかなりのカロリーになります。

ですから、カロリーの点から見ると、カツ丼と天丼は大差ありません。

カツ丼のちょい減カロリー:カツを取るかご飯を取るか

さて、カツ丼のちょい減カロリーアイデアですが、「カツを減らすか、ご飯を減らすか」です。

1:カツを減らす

カツを減らすといっても、カツのカロリーを減らすということです。

ロースカツをヒレカツやチキンカツにする、脂身を残す、といったことができます。

2:ご飯を減らす

多くのお店では、ご飯を減らして注文することができます。カツを食べたいなら、ご飯を我慢するということでカバーすることができます。

全部減らすとは言いません。どちらかを少しだけ我慢することでちょい減カロリーが可能となりますので、カツ丼のカロリーを恐れず、美味しくいただきましょう!

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