チョコレート―高カロリーの理由は油と砂糖の塊だから

チョコレートはお菓子の定番で、チョコレートそのものだけでなく、ナッツをくるんだりクッキーにかけるなど、様々なお菓子に使われています。

そんななじみ深いチョコレートですが、カロリーはどのくらいあるのでしょうか？また、チョコレートを利用したちょい減カロリーアイデアを考えてみましょう。

チョコレートのカロリー

食品標準成分表では2種類のチョコレートと2種類のチョコ菓子のデータがあります。

（すべて100gあたり）

ミルクチョコレート…558キロカロリー
ホワイトチョコレート…588キロカロリー

アーモンドチョコレート…583キロカロリー
カバーリングチョコレート…511キロカロリー※

※カバーリングチョコレートとは、ビスケットやウエハースをチョコレートでくるんだものを指します。

こう並べてみると、大差がありませんがかなり高カロリーです。全ての食品の中で比べても、チョコレートはトップクラスです。

チョコレートは約40%が脂肪、残りの大半が砂糖ですので、カロリーの塊と言えます。とはいえ、それだけ脂肪と砂糖が入ってるので、少しで胃も心も満足できますから、たくさん食べることはないかもしれないです。

『ビターチョコレートは低カロリー』は思い込み

メーカーが出しているチョコレートの中には「ビターチョコレート」や「ブラックチョコレート」というものもあります。

「ビター」や「ブラック」だから、砂糖が少ない分、低カロリーかな？と思いきや、そんなことはありません。

森永の場合

ビターチョコレート（50g）…282キロカロリー
ミルクチョコレート（50g）…285キロカロリー

明治の場合

ブラックチョコレート（50g）…282キロカロリー
ミルクチョコレート（50g）…279キロカロリー

『ビター』や『ブラック』でもほとんど変わりません。

実は、チョコレートの「ブラック」はコーヒーの「ブラック」とは違い、ミルクは入れないが砂糖は入れる、ということです。

つまり、ミルクでまろやかにならない分、「ビター」であり、ミルクの白が入らず砂糖で色は変わらないので「ブラック」なわけです。

ブラックやビターをカロリーの面で期待して選ぶのは間違っているのです！

チョコレートのちょい減カロリー：一口を味わう

さて、チョコレートのちょい減カロリーアイデアですが、「一口サイズをじっくり味わってゆっくり食べる」です。

チョコレートは高カロリーですが、一口でも濃厚で、満足できる強い甘みがありますから、他のお菓子よりも費用対効果が良いです。

ただ注意すべき点として、少量で高カロリーですから、いつの間にか量を食べすぎていた、というのは避けなければなりません。

その点では、板チョコよりも、小さく個包装にされたチョコレートの方が、その包装を空けるひと手間で、どのくらい食べているかを意識するチャンスが増えます。

そして何かしながら食べるのではなく、チョコレートを全力で味わいましょう。そうすれば、脳までしっかりと満足させることができます。

チョコレートは高カロリーだからと避けるだけではなく、楽しみとして賢く食べていきましょう！