ボラ―冬が旬の低カロリーな魚
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ボラは釣り人にはおなじみの冬が旬の魚です。旬の時期には、刺身用がスーパーで売られることもあります。
ボラには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、ボラのちょい減カロリーのアイデアも考えてみましょう。
ボラのカロリー
ボラのカロリーは生100gあたり128キロカロリーです。
これだけだと分かりづらいので、他の魚と比較してみましょう。
サンマ…318キロカロリー
ブリ…257キロカロリー
ウナギ…255キロカロリー
サバ(真サバ)…247キロカロリー
イワシ(真イワシ)…169キロカロリー
シシャモ(生干し)…166キロカロリー
タイ(真鯛)…142キロカロリー
サケ(シロザケ)…133キロカロリー
ボラ…128キロカロリー
アジ(真アジ)…126キロカロリー
マグロ(クロマグロ)赤身…125キロカロリー
タラ(真鱈)…77キロカロリー
ボラはカロリーが低いグループに入ります。
ボラは脂肪分が5%と少ない白身魚なので、カロリーが低く抑えられています。
ボラのちょい減カロリー:魚を選ぶときにボラを
では、ボラを使ったちょい減カロリーのアイデアですが、「魚を主菜にするときにボラを選んでみよう」です。
ボラは魚の中でも低カロリーですので、もし魚を主菜にするときはボラを候補にするなら、他の魚を選ぶよりもちょい減カロリーを達成できます。
調理法も刺身だけではなく、他の白身魚と同じようにフライやムニエルにしても、生臭みを押さえてホクホクとした甘みを味わえます。
低カロリーなボラを賢く活用していきましょう~
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執筆者:konjourney
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