ちょい減カロリー生活

ちりも積もればダイエット!まずは目の前のお皿から改善!

ヒラメ―天然も養殖も低カロリー

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ヒラメ

ヒラメは冬が旬の、さっぱりとした白身魚で高級魚の代表格です。刺身やムニエル、煮つけなど様々なレシピで食べられています。

ヒラメには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、ヒラメのちょい減カロリーのアイデアも考えてみましょう。

ヒラメのカロリー

ヒラメは天然と養殖の数値が出ていました。

天然・生・100gあたり…103キロカロリー
養殖・生・100gあたり…126キロカロリー

養殖の方がカロリーが高いですね。脂肪が2倍近くになってるのは、えさの豊富さと運動量の差かと思います。

このヒラメのカロリーを、他の主な魚と比較してみましょう。

サンマ…318キロカロリー
ブリ…257キロカロリー
ウナギ…255キロカロリー
サバ(真サバ)…247キロカロリー
イワシ(真イワシ)…169キロカロリー
シシャモ(生干し)…166キロカロリー
タイ(真鯛)…142キロカロリー
サケ(シロザケ)…133キロカロリー
アジ(真アジ)…126キロカロリー
マグロ(クロマグロ)赤身…125キロカロリー
ヒラメ(天然)…103キロカロリー
タラ(真鱈)…77キロカロリー

ヒラメは魚の中でも低カロリーのグループになります。
ヒラメの平べったい体を全身使って泳ぎますから、脂肪がつきにくいです。
糖質はありませんから、高たんぱくの健康的な低カロリー食材といえます。

ヒラメのちょい減カロリー:主菜にヒラメを

では、ヒラメを使ったちょい減カロリーのアイデアですが、「主菜を選ぶときにヒラメの料理を」です。

ヒラメは魚の中でも低カロリーですので、もし魚を主菜にするときはヒラメを候補にするなら、他の魚を選ぶよりもちょい減カロリーを達成できます。

ヒラメだけなら淡白な味ですが、ムニエルでクリームソースにしたり、生もカルパッチョ風にしてオイルでコクを足しても、低カロリーを維持することもできます。

冬に美味しくなる低カロリー食材のヒラメをもっと活用していきましょう~

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