ブルーベリー―冷凍で栄養を高めて

ブルーベリーは、生はなかなかお店くらいでしか食べる機会がないかもしれませんが、冷凍になってるものは家庭でも使いやすいですね。

ブルーベリーには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか？また、ブルーベリーを使ったちょい減カロリーも考えてみましょう。

ブルーベリーのカロリー

ブルーベリーのカロリーは、生100gあたり49キロカロリーです。

他の果物と比べてみると…

バナナ…86キロカロリー
かき…60キロカロリー
ぶどう…59キロカロリー
りんご…57キロカロリー
キウイ…53キロカロリー
みかん…46キロカロリー
なし…43キロカロリー
メロン…42キロカロリー
もも…40キロカロリー
グレープフルーツ…38キロカロリー
すいか…37キロカロリー
いちご…34キロカロリー

ブルーベリーはちょうど真ん中のグループに位置します。
これは皮ごと食べるので、皮の栄養が含まれているため、と考えられます。

冷凍したらカロリーは変わる？

ブルーベリーは、冷凍なら一年中手に入りますが、冷凍したらカロリーはどうなるでしょうか？

冷凍しても、カロリーについては変わりません。

むしろ、ビタミンCは空気に触れると壊れるので、冷凍してしまった方が生よりも多くなる、との研究結果もあります。

冷凍ブルーベリーは、優秀なフルーツだといえますね！

ブルーベリーのちょい減カロリー：お菓子の代わりに食べる

では、ブルーベリーを使うちょい減カロリーのアイデアですが、「お菓子の代わりに冷凍のブルーベリーを食べよう！」です。

市販のお菓子は砂糖や油を使っていて、かなり高カロリーです。それに比べて、フルーツであるブルーベリーは低カロリーです。

ブルーベリーは甘みが強く、酸味とのバランスも良く、ジューシーで口がさわやかになります。
冷凍だとヨーグルトにちょっと入れたり、常備しておけば手軽に食べられるのでおススメです。

もちろん、生の季節でもし見かけたら、ぜひ食べてみてください。生のフレッシュ感はまた一味違います！

ブルーベリーを美味しく賢く食べていきましょう～