柿―フルーツの中ではちょっと高め

柿は日本の秋の風物詩の果物です。昔話にも出てきて、なじみ深いですね。

柿には、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか？また、柿のちょい減カロリーも考えてみましょう。

柿のカロリー

柿のカロリーは、100gあたり63キロカロリーです。

柿1個で約150～200gのあたりなので、100キロカロリー前後になります。

他の果物とも比較してみましょう

バナナ…93キロカロリー
柿…63キロカロリー
ぶどう…58キロカロリー
りんご…53キロカロリー
キウイ…51キロカロリー
みかん…49キロカロリー
すいか…41キロカロリー
メロン…40キロカロリー
グレープフルーツ…40キロカロリー
なし…38キロカロリー
もも…38キロカロリー
いちご…31キロカロリー

柿はフルーツの中では高めのカロリーになっています。
果汁が滴るイメージではない柿は、水分が83.1％と果物の中では少なめで糖質が13.3％と多いので、重量当たりのカロリーが高めになります。

干し柿のカロリー

渋柿を干した干し柿は、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか？

調べてみると、100gあたり274キロカロリーです。
水分が83.1％から、24.0％まで下がっているので、およそ4.5倍の濃縮率ということで計算がピッタリ合います。
砂糖など加えずに干しただけですから、当然と言えば当然ですけどね。

柿のちょい減カロリー：お菓子の代わりに食べる

では、柿を使うちょい減カロリーのアイデアですが、「お菓子の代わりに柿を食べよう！」です。

市販のお菓子は砂糖や油を使っていて、かなり高カロリーです。それに比べて、柿はフルーツの中では高めとはいえ、お菓子よりはずっと低カロリーに抑えられます。

柿は甘みも強いですし、品種によって固い・柔らかいの食感の違いも楽しむこともできます。
また、柿は水分が少ないので、料理にも使われますが、砂糖で甘みを付けるより自然な甘みと風味がついて、カロリーオフに貢献できます。

柿を美味しく賢く活用していきましょう～