寿司―要注意は魚の種類よりマヨネーズ！

投稿日：2017-04-03 更新日：2017-08-24

お寿司は子供から大人まで大好きですね！最近は回転寿司で安く食べることができるので、外食の中でもよく行く、という方も多いかもしれません。

和食は全体的にヘルシーなイメージですが、お米をたくさん食べるお寿司はカロリーがどのくらいあるのでしょうか？また、お寿司のちょい減カロリーアイデアはあるのでしょうか？

カロリーを公表している「スシロー」で、ネタによってどのくらい差があるのか見てみましょう。

（一皿二貫あたり）

ここから傾向を考えていきますと…
脂が多いネタ（サーモン・焼きとろサーモン・はまち・サバ）がカロリーが高くなるのはイメージの通りですが、玉子はそれ自体のカロリーもありますし味付けを甘くしているので高くなります。

また、赤字にした高カロリーのネタの共通点はマヨネーズです！
オニオンサーモンはサーモン＋玉ねぎでさっぱりするので、ヘルシーなイメージもありますが、マヨネーズが使われるためカロリーは跳ね上がります。
ですから、人気のジャンルである炙りにマヨネーズや、軍艦にマヨネーズは計画的に食べましょう。

最近は回転寿司でダイエットしている人がシャリを残すのが目立つ、ということが議論の的になっています。

私は少なくとも、本気の糖質制限中でシャリを残す気満々であれば寿司屋に行くな！と思います。だって寿司を食べるところですもの。

いや、それ以前に100円回転寿司のネタって、はがして食べると刺身より薄くて小さくて、それだけで食べるには物足りないと思うのですが…

ちなみに、チェーン店によっては、店員さんに言えばシャリ抜きで準備してくれるそうなので、確認してみてはいかがでしょうか？

お寿司のちょい減カロリーアイデアですが、「安いお店で食べよう！」です。回転寿司の場合、好きなネタをいろいろ自由に選べるのが最大のメリットです。

先ほど少し触れましたが、100円回転寿司の場合、ネタもシャリも小さいです。スーパーのパック寿司の1貫の方が明らかに大きいです。

つまり、同じ貫数で満足するなら、1つ1つが小さい方がカロリーも少なめで済みます。同じカロリーまで食べるなら、たくさんのネタを食べることができます。

今は100円チェーンでは、大量仕入れと大きさの調節によってコストの均一化をしていますから、味の面でも十分満足できるレベルです。ぜひお試しください！