ちょい減カロリー生活

ちりも積もればダイエット!まずは目の前のお皿から改善!

その他魚介類

ツブ貝―種類が多い低カロリー食材

投稿日:2020-12-15 更新日:

ツブ貝

ツブ貝は刺身やお寿司でなじみ深い貝です。生ではコリコリした食感と甘みがおいしいですね。

ツブ貝にはどのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、ツブ貝のちょい減カロリーのアイデアも考えてみましょう。

ツブ貝のカロリー

ツブ貝は、100gあたり82キロカロリーです。
1個につき食べれる身が25gとすると、1個あたり約20キロカロリーですね。

お寿司でいうと2貫で60キロカロリー前後でした(ご飯込み・100円回転寿司のサイズ)

では、100gあたりのカロリーで、他の魚介類と比較してみましょう。(魚は全体的にこれらより高カロリーです)

ウニ…120キロカロリー
車エビ…97キロカロリー
サザエ…89キロカロリー
ホタテ(貝柱)…88キロカロリー
スルメイカ…83キロカロリー
ツブ…82キロカロリー
アワビ…76キロカロリー
マダコ…76キロカロリー
カキ…70キロカロリー
シジミ…64キロカロリー
ズワイガニ…63キロカロリー
アサリ…30キロカロリー

魚以外の魚介類の中では、ちょっと高めですが、タンパク源としては低カロリー食材に違いないです。

ツブの謎

ところで、ツブ貝と書いてますが、本当はツブなんて貝はないということはご存じですか?

例えば北海道のツブは有名ですが

・エゾボラ(真ツブ)
・ヒメエゾボラ
・オオカラフトバイ(灯台ツブ)

その他、10種類くらいあるそうです。

「ツブ」という呼び方は巻き貝の総称として使われてきた歴史があるので、「ツブ」として売っているものが実際に何なのかは、それぞれの店で違うということになります。

カロリーについては、ツブと呼ばれる種類もある「バイ貝」も81キロカロリーなので、どれも大差ないと思われます。

ツブのちょい減カロリー:調味料や油を控える

では、ツブ貝のちょい減カロリーのアイデアですが、「ツブの旨味を活かして、調味料や油のカロリーを取らないようにする」です。

ツブは煮つけやバター炒めなど、加熱する料理も多いです。
砂糖やみりん、バターなどはカロリーが高いですので、できるだけ使わない方がカロリーカットできます。

ツブ貝は歯ごたえがあって、よく噛むと旨味や甘みを感じる食材ですので、薄味にして味わうようにしましょう。

ツブ貝を活用して美味しくいただいていきましょう~

スポンサーリンク

記事下広告




記事下広告




-その他魚介類

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

ナマコ

ナマコ―魚介類の中でカロリー最少グループ

ナマコは酢の物で有名で好きな方は好きな食材ですが、食べたことがない方も多いかもしれません。海鮮居酒屋みたいなところならありますけど、名前は知らないけど味を知らない食材は、なかなか頼む機会がないですよね …

アワビ

アワビ―低脂肪で低カロリーの高級食材

アワビは高級食材の代表格ですね。刺身、寿司で生のコリコリした食感を楽しむのも、ステーキや酒蒸しのように火を通して旨味を楽しむのも良いという実は守備範囲の広い食材です。 アワビにはどのくらいのカロリーが …

牡蠣

牡蠣―栄養満点で魚介類の中では低めのカロリー

牡蠣は冬~春にかけて旬の食材です。海のミルクとも呼ばれるほど栄養が高く、生ガキやカキフライ、鍋やグラタンなど調理法も様々ですね。 牡蠣には、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、牡蠣のちょい減 …

ホヤ

ホヤ―魚介類の中でも低カロリー

ホヤは北海道や東北で獲れる海の幸で、珍味・おつまみとして食べられる食材です。西日本ですと、見かけることすら少ないかもしれません。 ホヤにはどのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、ホヤのちょい減カ …

アサリ

アサリ―旨味は多いが驚くほどの低カロリー

アサリは日本人にはお馴染みの貝で、潮干狩りで獲った経験のある方も多いと思います。料理法も和風洋風、いろいろありますね。 アサリには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、アサリのちょい減カロリ …

運営者情報

<プロフィール>
名前:ジャーニー
食べることが好き。楽しく食べることが第一、その中で健康的に食べるためにできることを研究しています。
お問い合わせはフォームからお願いいたします。

カテゴリー