ちょい減カロリー生活

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その他魚介類

サザエ―2,3個食べても低カロリー

投稿日:2020-11-02 更新日:

サザエ

サザエは産卵前の春に旬を迎える、美味しい巻き貝です。火を通してつぼ焼きでも、刺身で食感を楽しむのもいいですね。

サザエには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、サザエのちょい減カロリーのアイデアも考えてみましょう。

サザエのカロリー

サザエのカロリーは、生100gあたり83キロカロリーです。
1個30~50gなので、1個あたり25~45キロカロリーが目安になります。

これだけだと分かりづらいので、他の魚介類と比較してみましょう。

ウニ…109キロカロリー
車エビ…90キロカロリー
サザエ…83キロカロリー
スルメイカ…76キロカロリー
アワビ…76キロカロリー
マダコ…70キロカロリー
ホタテ(貝柱)…66キロカロリー
ズワイガニ…59キロカロリー
カキ…58キロカロリー
シジミ…54キロカロリー
アサリ…27キロカロリー

貝類の中では高い方ですが、魚なら100キロカロリー超になるので、低カロリー食材と言えます。
コリコリした食感から分かる通り、水分が他より多くないので、重量あたりのカロリーは高めに出てきます。

ちなみに焼くと100gあたり91キロカロリーとなります。
これも、もともと水分の割合が少なめで、焼いても水分が出ていかないので、大きな変化がないようです。

サザエのちょい減カロリー:主菜としてサザエを

では、サザエを使ったちょい減カロリーのアイデアですが、「魚介類を主菜にするときにサザエを選んでみよう」です。

サザエは魚介類の中では低カロリーですので、主菜として選ぶなら、それだけでちょい減カロリーが可能です。

あまり凝った技術が必要なわけではなく、丸ごと焼いて味付けでアレンジすればよいので、調理よりも手に入れる方が難しいくらいです。

もし、チャンスがあれば、サザエを美味しく活用していきましょう~

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