ちょい減カロリー生活

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栗―カロリーはご飯並み

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栗

栗は秋の味覚の1つで、栗を使ったスイーツや栗ご飯、甘栗や栗きんとんなど、いろいろな機会に食べる食材です。

栗には、どのくらいのカロリーがあるでしょうか?また、栗を使ったちょい減カロリーのアイデアも考えてみましょう。

栗のカロリー

栗のカロリーは、生で100gあたり164キロカロリー
ゆでて100gあたり167キロカロリーです。

普通はゆでたら、水分が抜けてカロリーが高くなったり、逆に水分を吸ってカロリーが下がったりものですが、加熱してもカロリーは全然変わらないんですね。

このカロリーは植物性としては高い方で、ご飯の100gあたり168キロカロリーに匹敵します。

比較すると例えば、穀物のとうもろこしは92キロカロリー。
果物の中でも、高カロリーのバナナは86キロカロリー。
野菜と豆の中間の枝豆は、135キロカロリー。

ついつい食べ過ぎないように、気を付けなければなりませんね。

甘栗や甘露煮のカロリーは?

普段なら、栗は甘栗や甘露煮に加工されたもので食べるものが多いかもしれません。

では、その2つのカロリーも見てみましょう

甘栗(中国くり)…222キロカロリー
甘露煮(日本くり)…238キロカロリー

甘栗は焼くことで水分を飛ばし、甘みを凝縮させるのでカロリーが高くなります。

意外と甘露煮は甘く味付けてるのに、甘栗とあまり変わらないカロリーになるんですね。

栗を使ったちょい減カロリー:お菓子の代わりにつまむ

では、栗を使うちょい減カロリーのアイデアですが、「お菓子の代わりに栗を食べよう!」です。

市販のお菓子は砂糖や油を使っていて、かなり高カロリーです。それに比べれば、栗は脂質が少ないので低カロリーです。

栗は食感も食べ応えもあるので、満腹感を得やすいです。
生の栗はなかなか旬の季節でも見つけにくいかもしれませんが、甘栗などは買いやすいかもしれません。

栗を美味しく賢く食べていきましょう~

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