ちょい減カロリー生活

ちりも積もればダイエット!まずは目の前のお皿から改善!

キンキ(キチジ)―脂がのって高カロリー

投稿日:2020-10-09 更新日:

キンキの煮つけ

キンキ(キチジ)は高級魚として知られていて、脂が乗った白身は煮つけや刺身が美味しいですね。あまりスーパーで見かけることは少ないかもしれません。

キンキには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、キンキのちょい減カロリーのアイデアも考えてみましょう。

キンキ(キチジ)のカロリー

キンキ(キチジ)のカロリーは、生100gあたり262キロカロリーです。

参考に他の魚と比較してみましょう。

サンマ…318キロカロリー
キンキ…262キロカロリー
ブリ…257キロカロリー
ウナギ…255キロカロリー
サバ(真サバ)…247キロカロリー
イワシ(真イワシ)…169キロカロリー
シシャモ(生干し)…166キロカロリー
タイ(真鯛)…142キロカロリー
サケ(シロザケ)…133キロカロリー
アジ(真アジ)…126キロカロリー
マグロ(クロマグロ)赤身…125キロカロリー
タラ(真鱈)…77キロカロリー

キンキは魚の中でも高カロリーになります。
キンキは脂質が21.7%とかなり高いので、カロリーも高くなっています。
ちなみに色が近いので混同されやすいキンメダイは、100gあたり160キロカロリーですので、キンキがどれほど脂が乗ってるか分かりますね。

キンキのちょい減カロリー:普段と違う味付けを

では、キンキのちょい減カロリーのアイデアですが、「普段の甘辛の煮つけではない味付けで調理しよう」です。

キンキは、それだけでカロリーが高い食材ですので、それを砂糖やみりんを加えて煮つけると、さらにカロリーが加えられます。

それで、キンキをもっとあっさりした味付けで調理してみるのはいかがでしょうか?
例えば、ネギやショウガと一緒に蒸して中華風、貝やオリーブオイルの風味を付けて蒸し焼きにする洋風のアクアパッツァもいいかもしれません。

また、焼くのも脂が適度に落ちるのでおススメです。

もちろん、しょっちゅう食べる食材ではないので、好きな食べ方にしてよいとは思いますが、レシピをたくさん知っていて損はありません。

キンキを美味しく食べていきましょう~

スポンサーリンク

記事下広告




記事下広告




-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

*

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

たこ

たこ―低カロリー食材は油を使わない調理で

たこは歯ごたえがよく旨味もたっぷりで、たこ焼きに代表されるように食べる機会の多い魚介類です。スーパーでも手に入れられる身近な食材ですね。 たこは高たんぱく低カロリー食品として、ダイエット中の人にはお馴 …

ヒラメ

ヒラメ―天然も養殖も低カロリー

ヒラメは冬が旬の、さっぱりとした白身魚で高級魚の代表格です。刺身やムニエル、煮つけなど様々なレシピで食べられています。 ヒラメには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、ヒラメのちょい減カロリ …

ビンチョウマグロ

ビンナガマグロ―魚の中では低カロリー

ビンナガマグロ(ビンチョウマグロ)はお寿司やお刺身で、最近おなじみのマグロですね。 ビンナガマグロには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、ビンナガマグロのちょい減カロリーのアイデアも考えて …

スズキ

スズキー釣り人に人気の魚は低カロリー

スズキは夏に脂が乗って旬を迎える白身魚です。また、全国的に一年中釣れるので、釣り人にも人気の魚です。 スズキはどのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、スズキのちょい減カロリーのアイデアも考えてみ …

ハモ

ハモ―白身で淡白な低カロリーの魚

ハモは関西ではおなじみの、夏の高級食材ですが、東の方ではあまり見かけることすらない、地域性のある食材です。骨切という手間がかかってますが、そこまでして食べる価値のある大変美味しい魚です。 ハモには、ど …

運営者情報

<プロフィール>
名前:ジャーニー
食べることが好き。楽しく食べることが第一、その中で健康的に食べるためにできることを研究しています。
お問い合わせはフォームからお願いいたします。

カテゴリー