カワハギ―薄い体は低カロリー
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カワハギは釣りで人気ですが、食べても美味しい魚です。刺身でも煮つけでも、から揚げでも、と様々な調理法に合う食材です。
カワハギには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、カワハギのちょい減カロリーのアイデアも考えてみましょう。
カワハギのカロリー
カワハギのカロリーは、生100gあたり83キロカロリーです。
これだけだと分かりづらいので、他の魚と比較してみましょう。
サンマ…318キロカロリー
ブリ…257キロカロリー
ウナギ…255キロカロリー
サバ(真サバ)…247キロカロリー
イワシ(真イワシ)…169キロカロリー
シシャモ(生干し)…166キロカロリー
タイ(真鯛)…142キロカロリー
サケ(シロザケ)…133キロカロリー
アジ(真アジ)…126キロカロリー
マグロ(クロマグロ)赤身…125キロカロリー
カワハギ…83キロカロリー
タラ(真鱈)…77キロカロリー
カワハギはかなり低カロリーの魚です。
あの薄い体で脂質が0.4%とほとんど無く、淡白なあっさりした味わいな通りのカロリーが出てますね。
カワハギのちょい減カロリー:魚ならカワハギを選ぶ
では、カワハギを使ったちょい減カロリーのアイデアですが、「魚を主菜にするときにカワハギを選んでみよう」です。
カワハギは魚の中でも低カロリーですので、もし魚を主菜にするときはカワハギを候補にするなら、他の魚(サンマやサバ)を選ぶよりもちょい減カロリーを達成できます。
調理法も刺身や鍋物ですと、味付けに甘みを加えないのでカロリーを抑えられます。
でも、甘辛の煮つけや揚げ物にしても、カワハギ自体のカロリーが低いので、一皿として低カロリーで抑えることが可能になります。
低カロリーなカワハギを賢く活用していきましょう~
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執筆者:konjourney
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