ちょい減カロリー生活

ちりも積もればダイエット!まずは目の前のお皿から改善!

料理

エビチリ―中華の定番は低カロリー

投稿日:

エビチリ

エビチリは中華の定番料理で、レストランでも総菜でも活躍し、家庭で簡単に作れるような味付け済みのセットもありますね。

エビチリには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?また、エビチリのちょい減カロリーのアイデアも考えていきましょう。

エビチリのカロリー

では、エビチリのカロリーをいろいろと見ていきましょう。

Cook Do 干焼蝦仁

レシピ通り作ると1人前162キロカロリーです。

日本ハム 中華名菜 エビチリ

玉ねぎを入れるだけでできるタイプの調理加工品です。
2~3人前で368キロカロリーなので、1人前で130~200キロカロリーとなります。

セブンプレミアム 海老チリソース

156gで206キロカロリーです。

ローソンセレクト 海老チリ(冷凍食品)

1袋(5尾)で210キロカロリーです。

NHK「きょうの料理」サイト『みんなのきょうの料理』より

(各リンクからレシピのページに飛べます)

えびのチリソース(陳健一) 230キロカロリー

えびチリ(土井善晴) 260キロカロリー

エビチリはカロリーが低い

こう見ていくと、エビチリは一人前で200キロカロリー前後です。

同じ中華でも酢豚だと450キロカロリー、揚げ物なら300キロカロリーを超えますから、かなりヘルシーなおかずだと言えるでしょう。

カロリーは低くても味付けがはっきりしていて、エビの旨味も濃いですから満足感のあるおかずになるので、カロリーオフの食事にピッタリです!

カロリーの低い理由

カロリーが低い理由の1つはエビが低カロリーであることです。

エビの種類にもよりますが、100グラムで約100キロカロリーです。
脂の少ない豚ヒレ肉や鶏むね肉で、100グラムで約120キロカロリーですから、もうそれだけでカロリーが低くなります。

また、レシピを見てみても、エビに衣をつけますが炒めて熱を通すので、揚げるよりも衣に油を吸収させずに済むわけです。

エビチリのちょい減カロリー:エビチリを主菜に!

では、エビチリのちょい減カロリーのアイデアですが、「エビチリを主菜に据えよう!」です!。

エビチリはおかずの中でも低カロリーですから、積極的に使っていきたいメニューです。
とはいえ、エビチリを主菜にすると、肉や揚げ物と違って油が足りないので満腹感・満足感という点で物足りなさを感じるかもしれません。

じゃあ、エビを増量しようか、というのも、値段を見たらなかなかできないものです…

そこでおススメするのは「卵で増量」です!
チリソースと卵の組み合わせは鉄板ですし、ソースをたっぷり吸った卵はご飯との相性も抜群です。

低カロリーメニューのエビチリを美味しく活用していきましょう!

スポンサーリンク

記事下広告




記事下広告




-料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

チキンカツ

チキンカツ―カロリーの半分以上は衣と衣の油

チキンカツは、最近のヘルシー志向から人気が高まっている料理です。むね肉やささみを短時間で加熱するので、ジューシーに美味しく食べることができるというのも人気の理由の1つです。 チキンカツはヘルシーな鶏肉 …

目玉焼き

目玉焼き―レンジで油なしなら低カロリーに

目玉焼きは朝食の定番で、パン派でもご飯派でもよく作る料理でしょう。 材料は卵だけのシンプルな料理ですが、カロリーはどのくらいあるのでしょうか?また、目玉焼きのちょい減カロリーアイデアも考えてみましょう …

茶碗蒸し

茶碗蒸し―汁物と同じくらいの低カロリー

茶碗蒸しは、旅館や寿司屋さんでは定番の和食で、ダシの旨味をツルンとした食感で楽しむ料理です。最近では電子レンジやフライパンなど、蒸し器なしで作るレシピもあるので、具材を工夫して手作りされる方も多いよう …

肉じゃが

肉じゃが―カロリーカット方法は多種多様

肉じゃがは家庭料理の定番で、「おふくろの味」の代表ですよね。肉じゃがを作れる女性は家庭的、ということで男性が作ってほしい料理の1つとも言われてきました。 そんな肉じゃがですが、肉もジャガイモもカロリー …

エビフライ

エビフライ―エビは低カロリーでもタルタルソースに要注意

エビフライは洋食の代表的なメニューで、お子様ランチにも欠かせないですし、お弁当や惣菜としても定番の、みんなに愛される料理の1つですね。 エビフライは揚げ物ですから、食べるときにはカロリーも気になるとこ …

運営者情報

<プロフィール>
名前:ジャーニー
食べることが好き。楽しく食べることが第一、その中で健康的に食べるためにできることを研究しています。
お問い合わせはフォームからお願いいたします。

カテゴリー