「 年別アーカイブ：2020年 」 一覧

ネギは、1年中よく使われる野菜の1つです。常備されているご家庭も多いのではないでしょうか？ ネギと言うだけでは、関東では白い部分が長い根深ネギ（長ネギ・画像上）で、関西は全体が緑色の葉ネギのことを指し …

カリフラワーは、おとなしい甘みとコリコリとした食感が美味しい野菜です。 煮てシチューにしたり、軽くゆでて酢漬けのピクルスにしたり、と定番の料理は思いつきますが、それほど自宅で料理することは少ないかもし …

小松菜はクセのない葉物野菜で、アクもないので生でも、そのまま炒めても使い勝手の良い野菜です。シャキシャキとした食感を楽しめます。 小松菜には、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか？小松菜を使ったちょ …

チンゲンサイは、中華料理によく見る野菜ですが、最近は日本でも作る農家が増えて、普通にスーパーで手に入るようになりましたね。 シャキシャキとした食感と甘みが特徴です。 チンゲンサイには、どのくらいのカロ …

ズッキーニは、ここ最近で一気に知名度が上がった野菜です。似ても焼いても炒めても、生でも美味しいので、たくさんのレシピがありますが、サイズからすればちょっと値段も高いので、あまり使ったことがないかもしれ …

ゴーヤは暑い夏に食べたくなる野菜です。苦みの中に独特な旨味があり、子供向きではないですが、時々食べたくなる味です。 ゴーヤは、どのくらいカロリーがあるのでしょうか？また、ゴーヤのちょい減カロリーのアイ …

カブは漬物や煮物、サラダなど生でも火を通しても美味しく、使い道が豊富で、春と秋に旬があり一年中使うことができる野菜の1つです。 カブには、どのくらいカロリーがあるのでしょうか？また、カブのちょい減カロ …

セロリは生のまま野菜スティックで食べたり、スープや煮込み料理に使ったり、使われる料理は多いですが、風味が苦手だという方も多いので、自分で買ったことがない方も多いかもしれません。 セロリは、どのくらいの …

アスパラガスは、見た目のインパクトと爽やかな味で、便利に使われる食材の1つです。 アスパラガスには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか？また、アスパラガスのちょい減カロリーのアイデアも考えていきま …

アナゴは、寿司ネタや天ぷらでよく見かけますね。白身でホクホクしていて、脂も乗っていて美味しい魚です。 アナゴには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか？また、アナゴのちょい減カロリーのアイデアも考え …